糖化酶活性檢測試劑盒

糖化酶能夠催化淀粉生成葡萄糖，進一步與3,5-二硝基水楊酸反應生成棕紅色氨基化合物，產物在540 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征糖化酶的活性。

產品描述 糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶，是一種單鏈酸性糖苷水解酶，具有外切酶活性，能夠催化淀粉、糊精 和糖原等碳鏈中非還原性末端的 α-1,4 糖苷鍵水解生成葡萄糖，同時也能夠緩慢作用于 α-1,6 糖苷鍵， 作為重要的工業酶制劑在醫藥、食品和釀造等領域具有廣泛應用。 糖化酶能夠催化可溶性淀粉生成葡萄糖，進一步與 DNS 反應生成紅棕色物質，產物在 540 nm 處 具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征糖化酶的活性。

糖化酶活性檢測試劑盒

注意事項 ①若測定吸光值超出標準線性吸光值范圍：高于最高值建議將粗酶液適當稀釋后再進行測定，低 于最大低值建議適當增加樣本量或適當延長酶促反應時間后再進行測定，計算時相應修改； ③為保證結果準確且避免試劑損失，測定前請仔細閱讀說明書（以實際收到說明書內容為準）， 確認試劑儲存和準備是否充分，操作步驟是否清楚，且務必取2-3個預期差異較大的樣本進行預測定， 過程中問題請您及時與工作人員聯系。