中性蛋白酶活性檢測試劑盒

中性蛋白酶能夠在中性條件下，催化酪蛋白水解產生酪氨酸，酪氨酸在堿性條件下能夠還原磷鉬酸化合物生成鎢藍，產物在680 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征中性蛋白酶的活性。

中性蛋白酶活性檢測試劑盒

產品描述 中性蛋白酶（NP）是在中性環境下作用于蛋白質肽鍵的一類蛋白酶，可將蛋白質水解為氨基酸、 多肽以及游離氨基酸。由于其安全無毒、水解能力強、作用范圍廣、反應條件溫和等特點，在食品工 業、乳制品加工、飼料、化妝品和營養保健品等領域具有廣泛應用。 中性蛋白酶能夠在中性條件下，催化酪蛋白水解產生酪氨酸，酪氨酸在堿性條件下能夠還原磷鉬 酸化合物生成鎢藍，產物在 680 nm 處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可表征中性蛋白酶的活性。          

注意事項 ①若?A 測定差值較小，可適當延長第一步反應時間（15-25 min），計算時相應修改； ②為保證結果準確且避免試劑損失，測定前請仔細閱讀說明書（以實際收到說明書內容為準）， 確認試劑儲存和準備是否充分，操作步驟是否清楚，且務必取2-3個預期差異較大的樣本進行預測定， 過程中問題請您及時與工作人員聯系。